Mirodenii

Sumac măcinat

Sumac măcinat, o pudră roșu-vișinie cu aciditate citrică, ca de lămâie, pe care o presari peste salate, hummus sau carne la grătar.

Preț în curs de actualizare

Prețul acestui produs va fi disponibil în curând.

Produsul nu poate fi comandat online momentan.

Întreabă-ne despre disponibilitate

Livrare gratuită pentru comenzi de minimum 100 RON.

Livrare estimată în 2–3 zile lucrătoare, din cauza volumului mare de comenzi.

De ce ne place

Sumacul aduce o aciditate ca de lămâie fără să adauge lichid, așa că poți da prospețime unei salate sau unei fripturi doar presărând puțin deasupra, chiar la final.

Despre produs

Sumacul măcinat se obține din boabele uscate ale arbustului de sumac și este o pudră fină, roșu-vișinie. Are un gust acrișor, citric și ușor fructat, folosit mai ales în bucătăria din Orientul Mijlociu. Sumacul nostru provine din Turcia.

Gust și aromă

Profil aromatic

Acrișor și citric, ca de lămâie, cu o notă fructată și o ușoară astringență.

Cum se folosește

Presară-l peste salate (clasic în fattoush), peste hummus sau iaurt condimentat.
Dă gust cărnii, peștelui sau legumelor la grătar, presărat chiar înainte de servire.
Intră în amestecul za'atar, alături de cimbru și susan.
Folosește-l când vrei o notă acrișoară fără să adaugi oțet sau zeamă de lămâie.