Informații despre produsele alimentare și alergeni

Acest document este un proiect intern și nu a fost încă revizuit de un consultant juridic profesionist.

Campanello vinde produse alimentare, multe dintre ele la gram, din ambalaje mari. Pagina aceasta explică ce informații găsești despre fiecare produs, unde le găsești, ce îți garantăm și — la fel de important — ce nu putem garanta. Dacă ai o alergie severă, te rugăm să citești în special secțiunea despre contaminarea încrucișată.

1. Ce informații găsești la fiecare produs

Legea stabilește o listă de mențiuni obligatorii pentru produsele alimentare. În pagina fiecărui produs publicăm, în măsura în care mențiunea se aplică produsului respectiv:

denumirea produsului;
lista ingredientelor;
substanțele care provoacă alergii sau intoleranțe, evidențiate separat;
cantitatea netă sau unitatea de măsură la care se raportează prețul;
condițiile speciale de păstrare și de utilizare;
țara de origine sau locul de proveniență, atunci când legea o cere;
informația nutrițională, atunci când este disponibilă de la producător;
numele și adresa operatorului din sectorul alimentar responsabil.

Pentru produsele preambalate vândute la distanță, legea cere ca toate aceste mențiuni, cu o singură excepție, să fie disponibile înainte de a finaliza cumpărarea — nu doar la livrare — și fără niciun cost suplimentar pentru tine. Excepția este data durabilității minimale sau data limită de consum, care ajunge la tine odată cu produsul. Pentru produsele nepreambalate, cântărite la comandă, regula este alta — vezi secțiunea 4.

2. Alergeni: ce trebuie să știi înainte de a comanda

Informația despre alergeni nu face parte din excepția de mai sus. Trebuie să o ai înainte de a finaliza comanda, și o publicăm în pagina produsului. Dacă pentru un produs această informație lipsește sau nu ți se pare clară, nu comanda — întreabă-ne mai întâi.

Cele patrusprezece categorii de substanțe pe care legea le tratează ca alergeni cu declarare obligatorie sunt, conform anexei II la Regulamentul (UE) nr. 1169/2011:

Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu khorasan sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
Crustacee și produse derivate
Ouă și produse derivate
Pește și produse derivate
Arahide și produse derivate
Soia și produse derivate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
Fructe cu coajă lemnoasă: migdale, alune de pădure, nuci, nuci caju, nuci pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia și de Queensland, precum și produse derivate
Țelină și produse derivate
Muștar și produse derivate
Semințe de susan și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru, exprimate în SO2 total
Lupin și produse derivate
Moluște și produse derivate

Regulamentul prevede câteva excepții tehnice în interiorul acestor categorii — de exemplu anumite siropuri de glucoză din grâu sau uleiul de soia rafinat complet. Dacă ești în situația în care o astfel de nuanță contează pentru tine, scrie-ne și verificăm împreună eticheta exactă a lotului.

3. Contaminarea încrucișată — citește asta dacă ai o alergie severă

Vindem la gram, din ambalaje deschise, în același spațiu și cu aceleași ustensile și cântare. Din acest motiv nu putem exclude contaminarea încrucișată cu niciunul dintre alergenii listați mai sus, inclusiv cu fructe cu coajă lemnoasă, arahide, susan și cereale cu gluten.

Nu îți vom spune niciodată că un produs de la noi este „fără” un anumit alergen doar pentru că acel alergen nu apare în lista lui de ingrediente. Absența din listă înseamnă că nu a fost adăugat ca ingredient, nu că nu poate exista o urmă din manipulare.

Dacă ai o alergie care poate provoca o reacție severă, te rugăm să ne scrii înainte de a comanda. Îți spunem sincer ce putem și ce nu putem garanta pentru produsul care te interesează, și dacă există un produs ambalat de producător, nedesigilat, pe care îl putem oferi în siguranță mai mare.

Întrebări despre alergeni — email: contact@campanello.ro
Întrebări despre alergeni — telefon: ⟨de completat de comerciant⟩

4. Produsele cântărite și ambalate la cererea ta

O bună parte din ce vindem intră în una dintre cele trei situații pe care legea le tratează împreună: produse nepreambalate, produse ambalate la locul vânzării la cererea cumpărătorului, și produse preambalate de noi în vederea vânzării directe. Pentru acestea, mențiunea obligatorie prin regulamentul european este informarea despre alergeni, iar pentru vânzarea la distanță ea trebuie să fie disponibilă înainte de cumpărare.

Pe lângă alergeni, publicăm și restul informațiilor pe care le avem de la furnizor: ingrediente, origine, condiții de păstrare, informație nutrițională. Regulamentul european lasă statelor membre posibilitatea de a impune și alte mențiuni pentru produsele nepreambalate; noi le publicăm oricum, pentru că un magazin la vrac care nu spune ce vinde nu merită încrederea nimănui.

Produsele cântărite la comandă se ambalează în ambalaj alimentar curat, sigilat, și se etichetează cu denumirea produsului, cantitatea și data ambalării.

5. Termenul de valabilitate și păstrarea

Data durabilității minimale sau data limită de consum se află pe ambalajul produsului care ajunge la tine. Nu o publicăm pe site pentru fiecare produs, pentru că ea diferă de la un lot la altul, iar o dată afișată pe site ar fi greșită pentru majoritatea comenzilor — legea permite în mod expres ca această mențiune să fie furnizată la livrare.

Ne angajăm să nu expediem produse al căror termen este atât de apropiat încât nu le-ai putea folosi rezonabil. Dacă primești un produs expirat sau cu un termen nerezonabil de scurt, este o neconformitate: ai dreptul la înlocuire sau la returnarea banilor, pe cheltuiala noastră.

Respectă condițiile de păstrare indicate în pagina produsului și pe etichetă. Majoritatea produselor noastre — condimente, nuci, semințe, fructe uscate, cereale — își păstrează calitatea în recipiente închise etanș, la loc uscat, ferite de lumină și de căldură. Nucile și semințele, fiind bogate în grăsimi, se păstrează cel mai bine la rece.

6. Nu facem afirmații medicale

Nu prezentăm niciun produs ca având proprietăți de prevenire, de tratament sau de vindecare a unei boli, și nu evocăm astfel de proprietăți — nici în descrierile produselor, nici în articole, nici în materiale publicitare. Legea interzice acest lucru pentru produsele alimentare.

Vindem plante, ceaiuri și condimente ca alimente. Când scriem despre gust, folosire în bucătărie sau tradiție, aceea este o informație culinară, nu un sfat medical. Pentru orice problemă de sănătate, adresează-te medicului sau farmacistului.

Dacă ești însărcinată, alăptezi, urmezi un tratament sau ai o afecțiune cronică, întreabă medicul înainte de a consuma regulat plante sau ceaiuri de plante. Unele interacționează cu medicamente.

7. Dacă eticheta diferă de ce scrie pe site

Producătorii schimbă uneori rețete și etichete fără să ne anunțe. Eticheta produsului primit este cea care descrie exact lotul din mâna ta, așa că verifică-o întotdeauna înainte de a consuma, mai ales dacă ai o alergie.

Dacă găsești o diferență între ce scrie pe site și ce scrie pe etichetă, te rugăm să ne anunți — o corectăm și îți mulțumim. Nu tratăm acest lucru ca pe o eroare a ta: dacă ai comandat pe baza unei informații greșite de pe site, produsul este neconform, iar drepturile tale de retur și de rambursare se aplică integral, pe cheltuiala noastră.

8. Operatorul din sectorul alimentar responsabil

Denumire legală: ⟨de completat de comerciant⟩
CUI: ⟨de completat de comerciant⟩
Sediu social: ⟨de completat de comerciant⟩
Adresa magazinului: Șoseaua Alexandriei 4, Bloc L1, parter, 052034 București
Email: contact@campanello.ro
Telefon: ⟨de completat de comerciant⟩

Versiune draft-v1-unreviewed